Kit effet d'une souche de probiotique sur une souche de bactérie
Microbiote humain et santé (2nde): "Les interactions entre hôte et microbiote jouent un rôle essentiel pour le maintien de la santé et du bien-être de l’hôte".
Sensibilisez les élèves à l'importance du microbiote sur la santé, son rôle dans la protection contre les 'autres' micro-organismes.
Les élèves vont mettre en culture une souche de Micrococcus (bactérie non pathogène), puis placer une goutte de culture liquide de Lactobacillus plantarum (probiotique classique du microbiote naturel), et une goutte d'eau comme témoin.
Après 24H en étuve à 37°C, ils observeront que Lactobacillus a empéché le développement de Micrococcus.

Composition pour 30 élèves :

• Une souche de Micrococcus
• 2 gélules de Lactobacillus plantarum
• 2 bouteilles de 300 ml de milieu PCA à couler
• 30 boites de pétri diamètre 90 mm
• 60 discs de papier (pour le dépôt des gouttes de lactobacillus et de l'eau)
• 1 sachet d’œses stériles
• 1 tube de 10 ml d’eau stérile
• 2 tubes de 50 ml d’eau stérile
• 2 poires de pipetage
• Notice technique et pédagogique disponible en ligne

• Bec électrique ou bunsen pour travail en conditions stériles
• Enceinte de culture (température 30-37°C)